玉米油正走在星光大道上

       我國是世界玉米第二大生產(chǎn)國，但利用玉米胚芽榨油起步卻較晚，生產(chǎn)始于1978年。而玉米油在歐美國家，卻早已風(fēng)靡，多年前就已經(jīng)把它作為上等食用油脂。我國發(fā)展到如今，能夠生產(chǎn)玉米油的廠(chǎng)家約20余家，產(chǎn)量飛速發(fā)展。據了解，目前國內玉米胚芽油的生產(chǎn)量為近50萬(wàn)噸，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的小包裝食用油僅10萬(wàn)噸左右。玉米油是以新型健康油的形象出現，定將會(huì )推動(dòng)中國油脂業(yè)走向另一個(gè)高潮，引領(lǐng)健康消費時(shí)尚，正成為百姓家庭“第二瓶油”。

       玉米油油種的出現，引起了社會(huì )各界人士的廣泛關(guān)注，同時(shí)有很多商業(yè)人士都紛紛把投資眼光投向了玉米油。據著(zhù)名的營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家路長(cháng)全介紹，目前我國玉米油的許多品牌都沒(méi)有進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性的玉米胚芽油生產(chǎn)，基本上是在國內通過(guò)采購玉米油或委托代加工的形式來(lái)滿(mǎn)足調和油的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。而西王玉米胚芽油等少數品牌，則一直堅持全流程采集加工制造。

       過(guò)去，玉米油這一健康油在我國市場(chǎng)上的認知程度較低，因而直接影響到人們對玉米油的消費。相反，在歐美發(fā)達國家都有玉米油的相關(guān)專(zhuān)項科研機構，專(zhuān)門(mén)從事研究和提升玉米油的科技含量。但近幾年來(lái)，隨著(zhù)人們的消費意識和行為由單項選擇轉向多項選擇，玉米胚芽油正逐步受到廣大消費者認可和青睞，目前我國玉米油市場(chǎng)交易額已經(jīng)突破了100多個(gè)億。

       今年上半年，我國出口玉米油5.5萬(wàn)噸，增長(cháng)1.2倍，占同期我國食用植物油出口總量的44.4%，以微弱的優(yōu)勢超過(guò)豆油成為我國食用植物油出口最大品種。

       玉米油，在西方發(fā)達國家，已成為家庭消費的主流油種，我國作為世界第二大黃金玉米生產(chǎn)國，其用途主要是食用和飼料。與此同時(shí)，中國目前已成為世界上最大的油料作物進(jìn)口國，每年從美國、巴西等國家進(jìn)口大量豆油和菜油。內需才是我國玉米油發(fā)展的重要市場(chǎng)，針對這種現狀有關(guān)部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，在全國玉米主產(chǎn)區全力推廣高油玉米大面積種植。據專(zhuān)家預測，到2010年，我國城鄉對玉米油的需求將達到人均10公斤，到那時(shí)僅此一項就需要玉米1400萬(wàn)噸，這將對我國農業(yè)發(fā)展具有重要意義。

       據國家糧食局科學(xué)研究院高級工程師陸暉、楊萬(wàn)生和中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院魯戰會(huì )教授介紹，目前我國玉米油原料主要來(lái)自本土，不存在含有轉基因成分，含有轉基因油料的大部分是國內市場(chǎng)上常見(jiàn)的大豆油。從安全角度來(lái)說(shuō)，玉米油更具安全性，我國政府和社會(huì )各界已高度重視玉米油產(chǎn)業(yè)革命的發(fā)展，這樣不僅能夠增添國內油的自給率，避免長(cháng)期依靠外來(lái)生物彌補的不安全隱患，維護社會(huì )民生健康與穩定，進(jìn)一步促進(jìn)了農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。